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1、 定边马铃薯文化节定于8月28日-29日，两年一届，是定边特色节日。
2、通过文艺活动、观摩马铃薯种植基地及产品展销会，提高了当地马铃薯、辣椒、荞麦、小杂粮等一批特色农产品品牌在国内外市场上的知名度，是具有地方性特色的一种节日。
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